作り置きにも最高【牡蠣のオイル漬け】お酒のおつまみにも！いろんな料理にアレンジできるレシピ

牡蠣のうま味に抗うな！！
牡蠣をシンプルにでもめちゃくちゃ美味いオイル漬けの作り方をご紹介します。
作り置きにしておけば、お酒が飲みたいときのおつまみや、パスタ、チャーハンなどにアレンジできますよ。
オイスターソース、オイスターソース、オイスターソース ( ˙灬˙ )

材料

牡蠣（加熱用）　　　14個
オイスターソース　　　適量
オリーブオイル　　　500g
エルブ・ド・プロバンス　　　適量
ニンニク　4片
塩　　　適量
サラダ油　　　大さじ2

作り方

1. ボールに氷水を用意して、塩を二つまみ程度入れ、牡蠣の汚れを取り除く。
2. キッチンペーパーでしっかりと水分を取り、冷蔵庫で冷やしておく。
3. 鍋にオリーブオイル500g、潰したニンニク4片、エルブ・ド・プロバンス適量を入れ、中火で温める。
4. 沸騰したオイルを火からおろし、粗熱をとる。
5. 煮沸済みの瓶にオイルを入れる。ニンニクは取り除いておく。
6. フライパンにサラダ油をひき、牡蠣を並べ、オイスターソースで炒める。
7. 焼き上がった牡蠣をオイルに入れれば完成。

塩澤より

めちゃくちゃ簡単だけど、とっても美味い！
牡蠣を牡蠣の旨味がたっぷり詰まったオイスターソースで焼くだけで大満足な味になります。
瓶詰めをご友人にプレゼントしても喜ばれると思いますよ！
お酒のおつまみとしてもピッタリ。
さよなら、さよなら、さよなら ( ˙灬˙ )

動画を見ながら一緒に作りましょう